Noisette
Tout le monde connaît le noisetier et ces fruits les noisettes soit crues que grillées. La noisette est produite dans tout la zone du Méditerranéen; les plus gros producteurs sont la Turquie et l’Italie. Des bons produits arrivent de la Georgie européenne. La taille des noisettes est mesurée en base à le diamètre du coque et représenté en millimètre: 9-11, 11-13, 13-15 ecc. La noisette est un des oléagineux parmi les plus riches en fer et peut aider contre anémie.